Personen in Colle Prana
sie kamen als Gaeste und gingen als Freunde
Verschiedenste Menschen machen in unserem Agriturismo Colle Prana halt, der eine ist ein zahlender Gast, der andere isst in unserem Restaurant Wine Not und wieder einer, teilt mit uns sein Leben und seine Faehigkeiten im Autausch um an unserem Agriturismus Projekt mithelfen zu koennen. Kurzum Woofing. Diese Webplattform, di wir fuer Jobboersen verwenden, wwoof.it, ist ein Ort, an dem Menschen aus aller Welt nach einem Ort suchen, an dem sie Momente des kulturellen und persoenlichen Austausches finden koennen. So versuchen wir im Agriturismo Colle Prana Arbeitstätigkeiten und unser Wissen über Weinbau, Olivenanbau, Gartenbau, Bienenzucht und biologische Kreisläufe des Waldes mit denen zu teilen, die sich dafür begeistern und auch mit allen, die weniger Erfahrung im Umgang damit haben. Zudem sind viele davon begeistert, bei den taeglichen Zubereitungen der italienischen Gerichte in der Kueche mithelfen und dabei ganz einfach dazu lernen zu koennen. Auch hier finden sich interessante Themen aus aller Welt, man lernt eben nie aus.
Unser Agriturismo Colle Prana ist das Ergebnis von Menschen, die über eine große Professionalität und Leidenschaft an ihrer Arbeit verfügen und auch ein großes Herz haben, wie die Architektin Chiara Mangiarotti und der Mauermeister und Großvater Rainer Retzkowski (der Cheffe) sowie auch der Opa Esterino, drei Leute, denen Colle Prana fast alles zu verdanken hat.
Und um noch mehr zu nennen: Marco Venturini, die Familie Costa, der Architekt Matteo Sassi, Morris Salati, Emilio, Franco, Guglielmo, Alberto, Alessandro, Marco e Bojana und alle Woofer mit ihren positiven wie auch negativen Erahrungen...
Jeder von ihnen haette eine Lobesseite verdient, um sich richtig bei ihnen bedanken zu koennen, aber vielleicht ist es richtiger, nur die großartigen Episoden zu erzählen, die unser heutiges Projekt und unser Agriturismo Colle Prana mit all seinen Produkten wie Wein, natives kaltgepresstes Olivenöl, Honig und Marmeladen widerspiegelt.
Beginnen wir zum Beispiel damit, wie die Architektin Chiara Mangiarotti sich eine Ferse, bei einer vorläufigen Inspektion, gebrochen hat, da sie von einer Treppe gefallen ist und lange Zeit zu körperlichem Leiden und Arbeitseinschränkungen gezwungen wurde. Darüber hinaus hat sie es geschafft, Miniprojekte von zu Hause aus zu entwickeln, die der Ursprung für die Umstrukturierung der Agriturismounterkuenfte waren.
Oder wie Mauermeister und Großvater Rainer Retzkowski (der Cheffe), der schon mehrere Autofahrten allein von Hamburg aus unternahm, die Tage dauern, um sich hier stundenlanger harter Arbeit zu widmen und um eine Person zu unterstützen und zu unterrichten, die keine Erfahrung mit Mauerwerk und den ganzen Kram hatte und somit nie im Leben allein ein so schoenes Ergebnis, wie Colle Prana jetzt ist, haette erzielen koennen.
Und vergessen wir nicht Leute wie Esterino, die es immer schaffen, einzigartig und unnachahmlich zu sein, und deshalb lieben wir ihn.
Oder Marco, einen 20-jährigen deutschen Wwoofer, der bei uns eine tropische Frucht (Guave) in der Toskana wiederentdeckt (was fuer ein Kulturaustausch) und aus der wir jetzt super leckere Marmelade herstellen.
Paula und Marcel, ein junges Paar, auf der Reise quer durch Europa mit ihrem wackeligen aber fantastischen Wohnmobil, wenn sie ihne folgen moechten : https://www.instagram.com/mp_europatour/
Oder Jim, ein Wwoofer aus den Vereinigten Staaten, der nach 2 Stunden, wo er hier war, schon mit mir zusammen nach Pilzen suchte, irgendwo verloren in den toskansichen Waeldern, ohne einander zu kennen.
Auch Giuseppe aus Mailand, der sofort in unsere Familie aufgenommen wurde und sich auf unserem Agriturismo und bei uns zu Hause so bewegte, als waere er schon immer hier gewesen.
Wir danken auch Kerschtin und ihren gepflanzten To-Maedchen in unserem Gemuesegarten, die sehr lecker waren und hoffen auf ein Wiedersehen.
Auch George aus Texas, der uns echte Cowboyhuete schickte, wird immer ein Teil der Geschichte aus Colle Prana sein.